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马铃薯全粉应用——面条:面条种类繁多,形式多样,面条不仅是中国居民非常喜欢的主食,也同样是马铃薯主食的研究方向之一。研究人员研究了马铃薯面条的适宜加工条件是10%的马铃薯全粉,宠物用土豆全粉厂家排名、34%的水、1.0%的卡拉胶、2.0%的盐和40分钟的熟化时长。以马铃薯全粉为原料制作热干面,在全粉添加量为20%、干燥温度为50℃、相对湿度为50%的热风干燥工艺下,马铃薯热干面感官评分较高,慢消化淀粉(SDS)等指标明显高于市售热干面。结果表明,添加15%马铃薯全粉的烩面与纯面粉烩面相比,宠物用土豆全粉厂家排名,宠物用土豆全粉厂家排名,马铃薯全粉烩面硬度和咀嚼性无明显差异,弹性较好,此时添加0.5%黄原胶后还可有效提升马铃薯烩面的质构特点。爱味客一直与食品工业和餐饮服务行业的企业有着长期良好的合作。宠物用土豆全粉厂家排名面粉马铃薯泥:材料:750克马铃薯、0.5茶匙无盐奶油、1个蛋黄、1个三明治火腿、适量马铃薯粉、1个全蛋、适量面包粉、0.25茶匙盐和少许白胡椒。做法:1.清洗马铃薯,刮去马铃薯皮,切成片,蒸干,放入容器中。(薯片较好直接在蒸锅上蒸,或选择有孔的整盘,以免影响蒸后的口感

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联系方式

詹沙沙

18559027963

甘肃爱味客马铃薯加工有限公司

电话:0936-4332792

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地址:张掖市民乐生态

供应商信息

甘肃爱味客马铃薯加工有限公司

爱味客(Aviko B.V) 成立于1962年,总部在荷兰。60年来,爱味客一直专注于马铃薯的加工与生产,并致力于从马铃薯中创造价值。自1962年公司成立以来,爱味客集团已发展成为全球新鲜、冷冻和脱水马铃薯产品的市场领航者,是全球......
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企业类型 联营企业 经营模式 生产加工
注册资本 - 员工人数 -
企业注册地 经营方向 销售
成立时间 2007 主营行业
主要经营地点 -
主营产品或服务 食品、饮料

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