牛大力种苗基地一角
世界之大，无奇不有。我国是一个气候多样化的国家，在我国的南北各地的农村里面，都有着各种奇异的花草树木，很多植物，可能大家连名字都叫不出来。今天给大家介绍的一种植物，是我国东南沿海地区的特产，这种植物的名字叫做“牛大力”，虽然它相貌平平，但是有很大的药用价值。在农村里面，用它来炖乌鸡汤，男人喝了更有劲儿。
牛大力这种神奇的植物，在我国的分布范围主要是在浙江、福建还有湖南等地区，因为这些地方气候湿润，土地肥沃，牛大力在不同的地区有不同的叫法，因此又被农民朋友们称为山莲藕、倒吊金钟或者是大力薯，大家觉得这种植物为什么能叫牛大力呢？难道比牛的气力还要大吗？
之所以有牛大力这个名字，其实是因为它的药用功效很强大。因为牛大力一般都是以根入药，它的根茎非常的巨大，一般的长度在2米左右，可以补虚润肺，强筋健骨，受到广大农民朋友的喜欢。在南方沿海地区，在以往的时候，因为经常要干农活，所以很多人都会用牛大力和土茯苓加在一起炖乌鸡汤，放在锅里慢炖3个小时，这样炖出来的汤，有一种天然的药香味，男人喝起来之后，非常的有劲儿，感觉自己的力气比牛还大，所以就有了这样的一个名称。
牛大力的外边看起来非常的像红薯，所以很多人也叫它“牛大薯”，但是味道和红薯不一样，它的味道和北方的山药有点相似，而且两者都有补虚的作用，因为牛大力之前没有山药那么出名，直到后来极大的药用价值被人们挖掘之后，所以现在野生的牛大力已经非常的少见了，现在基本上都是人工种植的牛大力，因为每个地区的种植方式不一样，牛大力的品质也略有差异。
因为野生的牛大力已经成为了一种稀罕物，所以野生的价格曾经达到180元一斤的价格，所以在沿海地区，很多人都开始大规模的种植，很多种植户朋友开始以为牛大力是一种高产的农作物，因为它的体型巨大。但其实，并不一定每个种植户都可以丰收，因为每个地区的种源和气候环境都不一样，所以想要种植出品质高产的牛大力，还是需要具体的考察和实践。各位小伙伴的家乡有这样的牛大力吗？
