广东妃子笑荔枝苗
荔枝在大多数中国人的意识里一直是高级水果的代表,甘甜、多汁、色泽晶莹,深受消费者们的喜爱。
荔枝吃起来虽甜,保鲜却着实不易。千百年来,在文人墨客的诗句中,给荔枝填上了一层奢华的色彩。且在历史上,荔枝与王侯将相的故事也非常有趣。
甚至,有点搞笑。
一骑红尘妃子笑,可能荔枝已蔫了
妃子虽笑,荔枝非鲜
“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”杜牧的诗句流传千古,我们现代人读到此处大多先想到的是唐玄宗为了能搏杨贵妃一笑,不惜命人千里“快递”荔枝而来,显示出宫廷生活的奢华和荒唐。
但是今天的我们回头再看,杨贵妃很可能吃的不是真正的新鲜荔枝。
清朝初年史学家张岱在其所著的百科类图书《夜航船》中记载:唐天宝中,贵妃嗜鲜荔枝。涪州岁命驿递,七日夜至长安,人马俱毙。为了送荔枝,是人也累死了马也跑死了,但还是用了七天七夜。
一骑红尘妃子笑,可能荔枝已蔫了
唐代文学家白居易在《荔枝图序》中这样形容古代荔枝的特性:(荔枝)若离本枝,一日而色变,二日而香变,三日而味变,四五日外,色香味尽去矣。
今天我们的荔枝品种有所变化,保质时间加长了。但在过去就算“七日夜至长安”,这到货的荔枝恐也难搏美人一笑。所以有人推测,杨贵妃当年吃的荔枝大概率是用荔枝做成的果脯一类,是经过处理和加工后的蜜饯食品。
而真正把新鲜荔枝送到北方的方法,那可真的是比“一骑红尘”来得更狠。
现存于中国**历史档案馆的《哈密瓜、蜜荔枝底簿》中记载,乾隆四十七年,乾隆帝避暑期间,福建巡抚杨魁所进鲜荔枝一百桶。
这个“桶”可不是像我们今天收快递似的一桶一桶的荔枝,而是福建巡抚把刚刚结果的荔枝树用桶栽的方式,一株一株连树带土、连水带肥,水陆并进从千里之外先送到通州,等果实到北方成熟了,然后再一颗一颗地从桶栽上采摘下来,以供皇帝享用,并赏赐给王公大臣们。