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杭州烟酒回收怎样区分酱香型和浓香型白酒
酱香型白酒进行勾兑是为了保证酒质统一,因此在勾兑中要详细了解取出单体酒的特性,并且对勾兑出来的小样也要仔细品尝,反复琢磨分析,再根据自己丰富的经验,合理创造性的组合基础酒正确的选择调味酒,这些都是至关重要的环节,无论疏忽哪一步,一杯正宗的酱香型白酒都是无法调制出来的,这对酒师和品牌都是一个考验。 然后,酱香型酒由于是不同的时期勾兑的方式方法都是不一样的,如茅台酒勾兑的方法一般是采用大综合法,用不同的香型、轮次、酒度和新老酒等单型酒相互搭配的,